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今更聞けない「プロテイン」っていったいなんなの?



こんにちは、スタッフの紺野です。

今日は、なんでマッチョマンたちはプロテインを飲むの?
そもそもプロテインってなに? むきむきになっちゃうの??

という素朴な疑問にお答えします。


Q1.プロテインってなに?

A.プロテインとは、たんぱく質を英語訳したものです。
たんぱく質=プロテインです。

薬局、スポーツ用品店で売っているプロテインは、粉末状にして、手軽にたんぱく質を摂取するためのアイテムです。

前回のブログで簡単に説明しましたが、たんぱく質=身体を作る材料。運動後に摂取するのが好ましい。

運動終わった直後に肉!魚!といったものを必要分摂取しようと思うと、結構大変なものです。
その点、プロテインは粉末を水で溶かして飲むだけで手軽に、かつ手早く取りたい栄養を摂取できる、という優れものです。



Q2.じゃあ、たんぱく質って一日にどれくらい必要なの?

A.特に運動をしていないという人でも、体重あたり1gの摂取が推奨されています。(厚生労働省「国民健康・栄養調査」より)

例えば、体重50kgの人であれば、1日に50gのたんぱく質の摂取が望ましいです。

では、たんぱく質50gとは、実際にどのくらいの量なのか、具体的に表してみましょう。


まず、卵です。
卵は1個あたり、約6gのたんぱく質を含んでいます。
仮に卵だけでたんぱく質を補給するとなると、50kgの人は8〜9個の卵を食べなくてはなりません。

また、お肉で換算してみましょう。
例えば、鳥の胸肉です。コンビニで売っているサラダチキン(手のひら一個分程度、約120g)で、約20gのたんぱく質量です。

お肉で摂る場合は、50kgの人で、50gのたんぱく質を摂ろうとすると、一日に手のひら2.5個分のお肉を食べる必要があります。


さらに、たんぱく質は一度に大量に摂取しても、身体は上手に活用できません。
大体一回で20g〜30gの摂取でなければ、活用しきれないたんぱく質は備蓄エネルギー、つまり脂肪として蓄えられてしまいます。



さて、これはあくまで運動をしていない人です。
運動を定期的に行う方々は、さらに多くのたんぱく質が必要となります。

男女とも、筋肉をつけたい、かっこいい身体を作りたいという場合、体重あたり2gのたんぱく質摂取が好ましいです。
つまり、上記の倍の量です。


これを食事のみで摂ると考えるとかなり厳しいものがあります。

例えば、体重50kg、毎日100gのたんぱく質を摂りたい場合、

朝、昼、夜と、毎食お肉約150g(たんぱく質30g)を摂ったとしても、まだ目標に届きません。


そうすると、手軽に摂取できるプロテインはとても使い勝手のよい便利なアイテムです。



Q3.プロテインが便利なのは分かったけど、たんぱく質が不足したらどうなるの?


A.たんぱく質が不足すると、すぐ身体の不調として現れます。

そもそも、身体つくりに欠かせない栄養の1つですので、美容面でも、
「爪に縦ラインが入る、波のような表面になる」
「髪の毛がぱさぱさになる」
「肌が荒れる」といった弊害が出ます。

体調面でも、
「疲れがとれない」
「体調を崩しやすい」
「怪我をしやすい、治りが悪い」
「身体つくりがうまくすすまない」

といった問題が出てきます。



Q4.どのタイミングでプロテインを飲めばいいの?

A.プロテインはあくまで栄養補助食品の立ち位置です。
自分の生活パターンに合わせて、また、自分の食べている栄養と向き合って考えてみましょう。


例えば、
朝は苦手で食事は摂ったり摂らなかったり、ヨーグルトやシリアルだけ食べる。
昼、夜は普通に食べる。

という場合は、朝に+プロテインをしてあげると効果的です。
朝は寝ている間に体内の栄養素が使用され、栄養が足りていない状態です。
朝にしっかりタンパク質チャージをすることで、身体つくりの材料補給が出来ます。


また、仕事のため、食事にばらつきがある。お昼と夕飯の間も6時間以上あいちゃうし、ダイエットしているので、夜はごはんは控えめ、でも寝る前にお腹が空いちゃう。


そんな場合は、間食としてプロテインを摂る、また、寝る前にも摂るのがオススメ。
食間が6時間以上空いてしまうと、異化作用(カタボリック)をおこし、身体は「筋肉を分解してエネルギーに変換する」という作用を起こします。

もちろん、脂肪も分解はされますが、微量であると共に、それ以上に大事な筋肉が減ってしまっては「代謝が落ちて痩せにくい身体作り」の一端を担ってしまいます。

脂肪は適切な食事と運動で落とし、「筋肉は極力落とさない」ことを心掛けましょう。


と、このようにそれぞれのライフスタイルに合わせて上手に摂取してみましょう!
分からなかったら、レッスン中、後でも大丈夫なので紺野のお聞きください!
お食事や生活、運動習慣に合わせて色々なお食事の提案を致します。


Q5.プロテインって、いろんな種類があるけど、どれをとったらいいの?
A.プロテインは種類によって特徴があります。

一般に多く流通しているものは

ホエイプロテインと呼ばれるものです。
ホエイは牛乳から精製されるプロテインで、吸収が早いことが特徴です。
運動小屋、朝起きた時、お腹が空いているけれど、ごはんが食べられないときなど、手早くエネルギーを吸収したいときにおすすめです。

次にソイプロテインです。
これは大豆から作られたプロテインです。
ホエイに比べて吸収はややゆっくり行なわれます。


最後にカゼインプロテインです。
カゼインもホエイ同様、牛乳から作られたプロテインです。
かなりゆっくり吸収されるという特徴があります。


余裕がある方はホエイとカゼインなど、吸収速度が違うものを使い分けるのがオススメです。

運動跡や朝起きた時など、すぐに吸収したいときには「ホエイプロテイン」
寝ている間にゆっくり吸収し、睡眠中のカタボリックを防ぎたい場合は、寝る前に「カゼインプロテイン」などの使い分けが好ましいです。
たくさん種類を集めるのは…という場合は、ライフスタイルに合っていて、飲み続けられそうなものを選ぶと良いです。


以上がプロテイン基礎知識となります。
最後に紺野オススメのプロテインと、お子様にも実は有効なプロテイン活用術をお知らせします!


★色々なプロテインを飲み比べた紺野的オススメプロテイン★


コスパ良し、味よし
★ビーレジェンドシリーズ
☆さっぱりとした味が良い人は「ベリベリベリー」…酸味が強くて甘いプロテインが苦手な人にも◎
☆甘酸っぱいのが良い人は「南国パイン味」…甘めのパイナップルジュース風。ジュース感覚で飲める。
☆昔から定番の「すっきりんご味」…マイルドなりんごジュース風。すっきり甘くて飲むやすさ◎
☆あまくてフルーティ「めろめろメロン味」…なつかしい駄菓子の雰囲気も若干あるが、甘くておいしい。紺野は一時期ドハマりしてかなりお世話になった一品。
☆ひたすらに甘い「ミルキー味」…甘党には良い一杯。とにかく甘い。ミルキーを溶かして飲んでいる感覚。
☆これも定番「チョコ味」…数あるチョコプロテインの中でも整った味。濃いめに作るのが◎


ビーレジェンドシリーズは安くて味が良く、色々な味があるので飽きないのが◎
一杯あたりのたんぱく質量は20g程度。とりあえず買ってみようという人にはオススメです。



コスパよし、味よし
★マッスルファーム
☆ミルクチョコレート…紺野の最近のブーム。最近は3kg単位で購入してヘビロテ中。
海外メーカーという事もあり、甘さは強めです。甘いもの欲が満たされます。

☆ダブルチョコレート…強烈な甘さです。ザ・海外っていう甘さです。


マッスルファームシリーズはアイハーブで購入するのが安く手に入ります。
ビーレジェンドに比べて1杯あたりたんぱく質が25〜28gとこちらも海外基準なたんぱく質量。
容量が多い方が安いので、3kgで購入がオススメです。
3kgで7000〜8000円です。
他にもサプリを買いたいよという方はアイハーブでマッスルファームがオススメ。
色々な味を試したい方はビーレジェンドをおすすめします。



コスパよし、味よし
★オプチマムゴールドスタンダード

☆モカカプチーノ…モカチーノにハマっていた時にお世話になった一杯。コーヒーとチョコレートの風味で、ものすごく甘いわけでもないので使い勝手が良かったです。

☆ダブルリッチチョコレート…かなり甘さ強めでした。甘いもの欲は満たされますが、運動後に飲むのは結構つらかったような気がします。


マッスルファームと同じくアイハーブで購入できます。
2.5kg程度で7000円なので、上記に比べて少し割高です。たんぱく質は1杯あたり25gで、日本のものよりは多く含まれます。



手に入りやすいプロテインの定番
★ザバス シェイプ&ビューティ (700g50杯分)
薬局に良く置いてあるプロテイン。紺野は手持ちがどうしてもない時の最終手段で購入します。
味は普通に飲めるという印象。1杯あたりたんぱく質が7g程度とかなり低いので、私は3倍の量で摂取していました…

運動習慣がない人にはこれでもOKです!

ドンキでプロテインを買う時はここに気をつけよう!★


ドンキでは色々な種類のプロテインがありますが、店舗によっては「ウエイトゲイナー」と呼ばれる種類のプロテインがあります。
「分からないし、これでいいかなー」と手に取るととんでもないことになります。
ウエイトゲイナーは太れない人、身体を大きくしたい人が活用する「しこたまカロリーが高いプロテイン」です。
通常の身体つくり、運動習慣がない人には不要なものなので、ウエイトゲイナーは避けて購入しましょう。



★お子さんの身体つくり、おやつにも最適なプロテイン★

厚生労働省発表の『日本人の食事摂取基準 2015年版』によれば、
幼児期(3〜5歳)におけるタンパク質の推定平均必要量は20g/日、推奨量は25g/日
小児期(6〜7歳)では、推定必要量は25g/日、推奨量は35g/日
小児期(8〜9歳)では、推定必要量は35g/日、推奨量は40g/日
小児期(10〜11歳)では、推定必要量は40g/日、推奨量は50g/日

3〜5歳でも、成人女性の半分、10〜11歳になれば同じ程度の量が必要になります。
しっかりごはんが食べられる子なら大丈夫ですが、さらにスポーツをしているお子様の場合、
「丈夫な体づくり」
「ケガの予防」
「疲労回復」
のためにも「適切な栄養補給と休息」は絶対に必要となります。
特に、私たち大人の身体と比べると、骨や筋肉はまだまだ成長段階なので、この時期の食事はとても大事な役割を担っています。

お子様の補食、おやつとして「お菓子」を与えるよりも「身体つくりに必要な栄養」を補給する方が絶対良いです。

例えば、ジュースとしてプロテインを出す、プロテインパウダー活用術におやつのレシピに盛り込むというものがあります。
他にも豆腐でつくるチップスやおからパウダーでたんぱく質量を増やしたパンケーキなど、子ども〜大人まで食べられる補助食になります。

気になる低カロリー高たんぱくおやつレシピはまた別のブログで!


ナガイブログでしたが、ここまで読んでくださってありがとうございます。
紺野のレッスンでは皆様のボディメイクや子育てに役立つ食事や運動のプリントがお配りできるように作成中です。

またレッスンでお会いしましょう!

サンテ・ソレール




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